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黃金乳酪蛋糕其實就是輕乳酪蛋糕,經過老師講解示範之後,才知道烤這個蛋糕時要如此小心翼翼,一開始只開上火,看它表面上色之後就要關上火再開下火,一看它有膨起來的時候還要打開爐門,不然它在烤箱裡膨出模型多高,出爐後就會凹陷多少,嗯~我可以理解了,因為我以前做過有凹陷的,現在終於解開我的疑惑了,原來要這樣伺候著
再來就是這個芙蓉蛋糕捲了,哇~是用嫩豆腐做的耶,不錯吃喔~很清爽的口味~我們小佳玲捲好之後,把邊邊切下來,我就忍不住吃了很多,ㄏㄏ
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