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今天興致一來~~打了2顆巧克力戚風要來練習1-6跟2-2
蛋糕快涼的同時~就先來調一下摩卡醬跟SK2鏡面果膠
嗯~~~今天鮮奶油打的都比之前好哩~比較抓的住要打到什麼狀態哩
先畫了2-2的章魚造型,結果我蛋糕面要放水果的空間還是留太大哩~~
所以第二顆就再來一次.....
水果還是擺的遜遜的
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晚上到菁乙上蒲老師跟他的助手教滴牛軋糖,是用純蛋白打發的~不是一般用
的義大利蛋白霜配方,示範了2個口味,一個是巧克力另一個是焦糖蔓越莓口味
都很好吃唷!我的材料已經買齊了,要來試試第一次做的牛軋糖會不會成功!!!!
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