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上次烘焙展買了一包韓國麵包粉,一直都還沒有做,東西實在太多了...趕緊消耗一點掉
配方是參考包包家的韓國麵包配方,上次在烘焙展有看廠商示範,整型時手上要抹油,要不然黏的整手都是
一包預拌粉有500g,就做了配方的2.5倍,一次把它用完,所以總共烤了15個.
我的韓國麵包上色還不夠深,但是老公趕著要上班,就出爐讓他來的及帶去吃,
第一次做韓國麵包,不用發酵,又快又方便,只是整型的時候比較麻煩一點,黏呼呼軟趴趴....
我的下火好像有強一點,上色比表面深很多,下次再做得減個10oC
韓國麵包QQ很有嚼勁,加上芝麻,吃起來很香
很久沒有做餅乾,之前答應好友ㄚ布要給她做巧克力餅乾...拖了很久,約好要一起吃飯,
就做了一款還沒做過的配方, oh~~出爐後馬上試吃,覺得不夠甜,但是還蠻香濃的,下次再做時糖要多加一點
花嘴也用錯顆,希望下次可以做的更好更漂亮......
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