大美的點心屋

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12/4義興有一堂蒲老師的廠商推廣課程,我就跟小佳去上哩~
好久不見的蒲老師~居然感冒一個多月還沒好~老師!!請多多保重呀~
蒲老師的魅力太大哩~好多粉絲來上課,還有遠從花蓮來的~太猛了

一開始就先做了沖繩黑糖巧克力蛋糕,黑糖巧克力的香味很濃,我坐在前面的牆角都聞到哩!!後來又做了黑糖巧克力的甘那許淋面,因為時間緊迫,甘那許冰的不夠,所以還是有點稀稀的,ㄏ~我拍照的的時候拍錯面的啦,怎麼從背後照呀

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11月底臨時決定到東莞找我的好朋友..小布狗~離上次去已經一年之久了,時間過的好快,她已經到大陸去工作5年了,記得我第一次去找她好像大概是3年多前,行前她寄了一份交通工具表及注意事項給我,那也是我第一次到大陸,因為聽很多人說到大陸要注意隨身的皮包~不然好像很容易被搶~~懷著忐忑不安的心出發了!!
她告訴我坐飛機到香港出境後去坐"通寶巴士",但是我在飛機上剛好坐在一個也是女台商的旁邊,她好意告訴我通寶太貴了~所以叫我坐"中旅...(中國旅遊)",還說她也是要坐中旅,叫我跟著她就好了,於是到了香港機場我就去買中旅的車票,跟著她一起走.
從香港走陸路進大陸很麻煩,首先車開到香港關口,要把所以隨身的行李帶下車,司機說出關後要我們換XX車牌的車,然後我們就去排隊驗台胞證護照等等~~出了關口有好多人跟好多車,不自覺的就把包包抱的很緊,努力找到XX車牌的巴士後趕緊上車,車又開了好一陣子到了"黃崗口岸"又得下車驗證,司機又說:出關後要我們到中旅的櫃台等車,好不容易到了他們的櫃台,小姐說要等一下唷~因為車還沒來.....這一等就是50分鐘,我就跟隨行的大姐聊了一下她到大陸工作的點點滴滴
車終於來了.....咦!怎麼是一台7人座的小巴士,這時已經是晚上了,上了車那位大姐說她在長安下車~比我早下車,到了長安~司機又叫我下車說又要換車,那位大姐就跟我說bye bye 了,最後我換成一台小房車~~媽呀!!只剩我一個人了,前面做了2個司機,一個好像還喝醉酒,坐在後面的我快嚇鼠了啦~~還要固作鎮定~~~好不容易到了我的目的地--豪門酒店,小布狗已經在那邊等我了,真是太感動了~~我終於到了,結果小布狗跟我說~~怎麼會跑去坐中旅,說通寶就不用這樣換車了~~我說以後我再也不跟人家跑了啦~後來我陸陸續續又去了好幾次,都改搭船了,直接從香港機場買了船票然後再到10號閘口坐接車到碼頭,坐船只要花70分鐘左右~最重要的是不用上車下車的過關口,坐車得花3個多小時,真是折騰人呀~

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今天上課時找不到停車位,看到郁芬老師家門前的黃線有空位,就給它停進去了,到樓上都已經遲到10分鐘哩~真不好意思~~結果老師說那邊會拖吊~就請老師的先生幫忙移車,真是"拍塞"啦

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睽違2個星期的抹刀裝飾課又到來了,今天還要補1-4的課,2個都是半圓型,想到就有點"皮皮挫",因為上一堂我覺得手拿半圓刮板有障礙啦
於是今天郁芬老師示範的時候~就給他很認真的看!!
今天的1-6是要擠巧克力醬的,看老師擠的都好輕鬆,輪我們擠巧克力醬的時候,大家都很難下手,都怕一失"手"成千古恨阿!!

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自從上次在世新的職訓烘焙班做過一次紅豆天使,大家一致認為蛋白味道很重不好吃,就覺得應該不會再做這款蛋糕了,因為家裡還有剩下多的蛋白,所以想說再給它一次機會,於是翻開孟老師的100道小蛋糕裡的紅豆天使,今天就做這個配方吧~
配方裡是用檸檬皮,但家裡沒有~就用柳丁皮湊合一下

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等了很久的筆試終於來了~昨天才打算開始看考古題(ㄏ~我是臨時抱佛腳型的啦),結果居然給我頭痛,媽呀~昨天晚上只看完2/3,想說隔天起床再看剩下的.
老公看我頭痛就說要載我去考試(真是小貼貼ㄋㄟ),好險他有載我去,一到致理技術學院都嚇到了,到處都是考生,如果我自己開車去～還不知道要把車停那勒～於是我到考場的那一刻剛好把題庫看完~
一到考場看到許久不見的同學,沒多久就進考場考試了,考完出來大家就開始問...那題那題答案是什麼,有些人寫對有些人寫錯~驚呼聲此起彼落,這種感覺彷彿又回到學生時代
大家同學很九都沒見面了,跟甯大姐.甯二姐.玲姐.佳玲.錦灃在教室外都聊起來了....只見到維持考場秩序的學生一直在人群中說~~麻煩請講話小聲一點~ㄏㄏ~沒辦法!!聊的太興奮了~~

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