大美的點心屋

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哈斯麵包真的粉好吃,讓人一直想做它,我很愛吃甜麵包,這次留了一個麵團包上蜜紅豆...自己享受一下
這次表面沒有刷全蛋液,而是改刷牛奶,會比較慢上色,效果還是不錯的...
配方還是用101麵包裡的哈斯,下次想要來做一下卡士達香芋吐司...看起來有很棒!

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第一次在家做全麥吐司,本來想說五峰發的漂亮就不帶蓋烤,結果出現了大小峰
還是帶蓋烤,好遮醜一下...這樣就看不出來哩

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一直沒有做過銅鑼燒,剛好之前去義興就買了奶油紅豆餡跟麻糬皮.....挑了星期日來動工
配方是之前冰冰好料理介紹過的,煎好第一片的時候,馬上嚐嚐看．．．還不錯說,
可是冰隔天有稍微硬一點點,可能下次要再調整一下水分．．．

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上次做了"歐嚕嚕巧克力棒"給ㄚ布吃~我說不夠甜...她說剛剛好,還下了訂單
還出動特派員TJ親自要來拿貨,早上就開始做了...3個蛋糕跟2盤餅乾.........
ㄚ布家人都愛吃巧克力口味,順便烤了巧克力豆餅乾送給她.........

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這是在妃娟家的配方,看了材料,家裡通通有,就決定做一下這好吃的餅乾...
配方中的糖,我使用了1/2量的黑糖+1/2量的赤砂糖...先用調理機打碎...
這配方還加了楓糖漿,製作的時候本來以為會蠻甜的...出爐稍涼後馬上試吃...結果甜度剛好~~

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這是之前在"冰冰好料理"節目中教的,現在做料理或是烘焙的人都很幸福~~
相關的電視節目就有好多可以選擇,拜網路之便利,在很多網站有很多配方可以參考

10分鐘做泡菜~

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上次烘焙展買了一包韓國麵包粉,一直都還沒有做,東西實在太多了...趕緊消耗一點掉
配方是參考包包家的韓國麵包配方,上次在烘焙展有看廠商示範,整型時手上要抹油,要不然黏的整手都是
一包預拌粉有500g,就做了配方的2.5倍,一次把它用完,所以總共烤了15個.

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上次跟冬冬姐合購5公斤的霓紅粉,其實很快就要用完了....
做兩條五峰吐司就用掉1公斤,下次是不是直接叫一袋這樣比較不會缺糧
晚上7點多才開始動手做,等烤完冷卻裝袋後已經快凌晨一點了,

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